Pyszna kanapka - składniki na 4 kanapki

• 200g Beanit - bardzo fajnie sprawdzi się wersja kebab
• 4 bułki typu hot dog
• 1 duża papryka - w klasyku jest zielona, my przez koronawirusa zdołaliśmy dziś kupić tylko żółtą i czerwoną
• 1 duża czerwona cebula
• (opcjonalnie powinny jeszcze być grzyby portobelleo… no ale też nie było)
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka octu jabłkowego
• sól i pieprz do smaku

Składniki sosu serowego

• 100g sera lub wegańskiego zamiennika
• 100ml mleka (może być krowie lub roślinne, najlepiej takie bez dodatku cukru)
• 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka sosu worchestshire lub zamiennika
• sól i pieprz do smaku

Pyszna kanapka - przepis wykonania

Wymieszać olej i ocet jabłkowy dodając szczyptę soli i pieprzu do smaku. Pokroić paprykę w paski a cebulę w krążki i skropić to wszytko powstałym sosem. Odstawić na 1-2 godziny. 

Ułożyć kawałki papryki i cebuli na rozgrzanym grillu i grillować do pożądanego stanu. Trzeba kilka razy obrócić i dobrze jest smarować je pozostałym sosem, aby się nie przypaliły. Oddzielnie, postawić patelnię na niewielkim gazie. Wsypać łyżkę mąki kukurydzianej i przez chwilę podgrzać. Stopniowo dodawać mleka cały czas mieszając. Kiedy powstanie dość gęsty sos dodać musztardę, ser oraz szczyptę soli i pieprzu. Zamieszać i podgrzać aż powstanie jednolity sos. Bułki przeciąć, podgrzać na grillu i ułożyć na nich warzywa oraz Beanit. Polać obficie sosem serowym. Smacznego :)